Parâmetros principais e especificações do produto
Cenários aplicáveis: bares, bares de coquetéis, cadeias de lojas de bebidas
| Máquina de gelo em cubos | |
| Capacidade (kg/24h) | 2.000 kg |
| Potência de cavalo (HP) | 9 CV |
| Maneira de resfriamento | Resfriamento de água |
| Marca do compressor | Bitzer |
| Parâmetros de projeto:: 1. fonte de alimentação industrial padrão 380v/3p/50hz, refrigerante é refrigerante ecológico 2. Parâmetros padrão: a temperatura ambiente é de 25 graus, a temperatura do abastecimento de água é de 21 graus. 3. A temperatura de condensação é de 40 graus, a temperatura de evaporação é de -10 graus |
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Por que os bares precisam desta máquina de fazer cubos de gelo quadrada?
1. Adaptação exclusiva para cenas de coquetéis
• Controle preciso de temperatura e formato do cubo de gelo: Os cubos de gelo quadrados derretem 30% -50% mais lentamente do que os cubos de gelo redondos, o que pode prolongar o tempo de estabilidade da temperatura das bebidas, evitar diluir o sabor do vinho e são especialmente adequados para coquetéis e destilados de alto lucro.
• Combinando decoração e praticidade: Cubos de gelo quadrados podem ser esculpidos em formatos como bolas de gelo e pingentes de gelo, melhorando o apelo visual da bebida e reduzindo os resíduos de gelo quebrado na parede do copo.
2. Garantia de estabilidade para cenários de uso-de alta frequência
• Capacidade contínua de fabricação de gelo: Com produção diária de 2 toneladas, pode atender a demanda diária de 300 a 500 coquetéis em bares de médio e grande porte, evitando o constrangimento de “sem gelo disponível” nos horários de pico.
• Projeto com baixa falha: o revestimento interno todo em aço inoxidável é resistente-à corrosão, e os componentes principais (como compressores e válvulas de drenagem) são feitos de materiais resistentes ao desgaste-de nível industrial, com uma taxa de falhas inferior à média do setor.
Análise profunda da tecnologia de processo
1. Inovação do sistema de condensação
• Projeto de resfriamento de circuito duplo: O condensador principal é responsável pelo resfriamento rápido, enquanto o condensador secundário mantém a estabilidade e garante uma densidade de gelo uniforme e sem bolhas.
• Tecnologia de degelo inteligente: Ao monitorar a temperatura da superfície do evaporador através de sensores, o ciclo de degelo é controlado automaticamente para evitar desperdício de tempo de inatividade.
2. Otimização do sistema de circulação de água
• Sistema de filtração em três estágios: elemento filtrante pré-PP algodão+carvão ativado+membrana de ultrafiltração, remove impurezas e cloro residual e produz cubos de gelo mais puros.
• Mecanismo de economia e reutilização de água: Após a purificação, a água de resfriamento pode ser reciclada, reduzindo o consumo diário de água em 30%.
A máquina de fazer cubos de gelo CBFI não é apenas um equipamento para fazer gelo, mas também uma “arma escondida” para a competitividade das barras. Desde a redução dos custos operacionais até a melhoria da qualidade das bebidas, oferecemos suporte personalizado durante todo o ciclo de aquisição, uso e manutenção, ajudando você a conquistar mais clientes recorrentes com uma boa xícara de gelo.
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