A 10ª Exposição de Outono de Panificação da China, que durou três dias, foi concluída com sucesso no Wuhan International Expo Center de 17 a 19 de outubro de 2025. Como evento anual da indústria de panificação, esta exposição reúne marcas de panificação, fornecedores de matérias-primas, fabricantes de equipamentos e elites da indústria de todo o país.
A CBFI (Icesource) apresentou três soluções principais na exposição:
※ Sistema de congelamento rápido para assar alimentos
※ Sistema de resfriamento de processamento de creme
※ Solução de produção para copos de gelo comestíveis
Atendendo com precisão às necessidades de refrigeração de diferentes cenários, como cozinhas centrais, marcas de redes e sobremesas pré-fabricadas na indústria de panificação, fornecendo suporte de cadeia de frio eficiente, estável e de qualidade alimentar para empresas de panificação.
Durante a exposição, houve um fluxo constante de pessoas no estande da CBFI e muitos clientes pararam para perguntar. O engenheiro explicou os princípios do equipamento, os detalhes do processo e as soluções de cenário no local, concentrando-se em apresentar as principais vantagens, como nível de automação, desempenho-de economia de energia e design de segurança de qualidade alimentar, conquistando alto reconhecimento de clientes, como fabricantes de panificação e marcas de redes.
01 Solução de congelamento rápido para assar alimentos
·Adequado para: congelamento rápido de produtos semiacabados-com alto teor de gordura,-assados em várias{2} camadas, como tortas de ovo, croissants, massa folhada, massa congelada e doces semi{3}}acabados.
·Recomendações de equipamentos: Congelador espiral, congelador fluidizado.
·Vantagem principal: Através da tecnologia de congelamento rápido, a estrutura em camadas da massa folhada é mantida de forma eficaz. Depois de descongelado, fica crocante por fora e macio por dentro, com sabor semelhante ao de produtos recém-assados.
02 Solução de resfriamento para processamento de creme
·Adequado para: resfriar creme congelado, regular a temperatura do chocolate, resfriar recheios/recheios, etc.
·Composição do esquema: sistema de resfriamento de água da torre + sistema de água gelada
·Vantagem principal: Adotando a tecnologia de transferência de calor de filme líquido plano e a tecnologia de cobertura-de dupla face, a temperatura do produto é reduzida de 80 graus ~85 graus para 4 graus. Usando um sistema de ajuste automático, são alcançados armazenamento a frio de pico baixo e buffer de início e parada, o que economiza-energia e é durável.
03 Solução de produção para copos de gelo comestíveis
·Adequado para: redes de lojas de bebidas, lojas de produtos compostos de panificação e bebidas e varejo de supermercado.
·Linha de produção totalmente automatizada: Integrada com sistemas automatizados de fabricação, enchimento e embalagem de gelo, cada link colabora de forma eficiente.
·Vantagens principais: Contando com as três vantagens principais da automação de cadeia completa, tecnologia patenteada de transferência de calor turbulenta de parede plana e garantia de segurança alimentar, ajudamos os clientes a construir barreiras competitivas!
Em relação ao CBFI (Icesource)
CBFI (Icesource) é um fornecedor abrangente de equipamentos de refrigeração, especializado em pesquisa e desenvolvimento de processos de sistemas de refrigeração de média e baixa temperatura e processos de congelamento de alimentos congelados. A pesquisa e o desenvolvimento da empresa começaram em 2004 e foram estabelecidos em 2010. Ela está comprometida em fornecer conjuntos completos de sistemas de fabricação de gelo, sistemas de congelamento rápido de alimentos, refrigeração e congelamento, equipamentos de cadeia de frio para alimentos, sistemas de água gelada de baixa-temperatura, sistemas automáticos de fornecimento de gelo, resfriamento e soluções de engenharia de resfriamento para clientes empresariais.
Como uma empresa de alta-tecnologia reconhecida nacionalmente, uma empresa "especializada, refinada, única e nova" da província de Guangdong e fornecedora de equipamentos de engenharia para cadeia de frio das Nações Unidas, acumulamos uma vasta experiência em equipamentos e engenharia e fornecemos serviços a clientes empresariais em mais de 170 países e regiões ao redor do mundo. Estamos ansiosos para trabalhar junto com você para criar um futuro melhor!
https://www.icemachinesource.com/iqf-quick-freezer/
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Se você estiver interessado em mais detalhes sobre este produto, entre em contato com
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