Máquina de gelo com tubo de amônia de 100 toneladas

1. Histórico da indústria: por que a atualização é necessária

As fábricas de gelo convencionais normalmente sofrem de:

Manuseio manual durante a produção de gelo → risco de contaminação

Controle de higiene inconsistente em ambientes abertos

Capacidade de produção limitada (lote pequeno, produção instável)

Fraca conformidade com sistemas modernos de auditoria de segurança alimentar

Estas restrições tornam difícil apoiar:

Logística centralizada da cadeia de frio

Processamento de frutos do mar-em grande escala

Indústrias alimentícias-orientadas para exportação

2. Visão geral do sistema: Fábrica de tubo de gelo de amônia (100 TPD)

O sistema é construído em tornotecnologia de refrigeração industrial com amônia (NH₃)combinado com coleta automatizada de gelo e controle inteligente.

Objetivo principal do projeto:

Entregarprodução estável, higiênica e em grande-escala de gelo tubular com contato humano minimizado durante todo o processo.

3. Principais recursos técnicos

1) Produção industrial de alta-capacidade

Produção diária:até 100 toneladas/dia

Projetado para operação contínua 24 horas por dia, 7 dias por semana

Adequado para centros centralizados de fornecimento de gelo e zonas de processamento de exportação

2) Sistema de refrigeração de amônia (R717)

Refrigerante natural comzero ODP e GWP muito baixo

Alta eficiência termodinâmica em comparação com refrigerantes sintéticos

Custos operacionais mais baixos-de longo prazo em sistemas-de grande escala

3) Sistema de formação de gelo em tubo vertical

O design vertical do evaporador garante:

Formação uniforme de cristais de gelo

Estrutura de gelo em tubo denso e transparente

Resistência mecânica estável para armazenamento e transporte

4) Sistema de controle inteligente

Monitoramento-em tempo real de:

Pressão de evaporação

Pressão de condensação

Temperatura de abastecimento de água

Alarme automático e lógica de proteção para operação anormal

Suporta integração de controle industrial centralizado (baseado em-PLC)

5) Projeto de engenharia modular

Módulos independentes para:

Sistema compressor

Sistema evaporador

Sistema de coleta de gelo

Simplifica a instalação, manutenção e expansão futura da capacidade

4. Condições operacionais e desempenho energético

Condições de projeto padrão:

Temperatura da água de resfriamento:20 graus

Temperatura ambiente:32 graus

Temperatura de condensação:40 graus

Temperatura de evaporação:-12 graus

Fonte de energia:380V/3P/50Hz

Consumo de energia:

Aproximadamente55–60 kWh/ton(dependendo da configuração e do ambiente)

O desempenho real varia de acordo com a temperatura ambiente e as condições da água de resfriamento.

5. Cenários de aplicação

1) Processamento de frutos do mar e pescado

Resfriamento em terra imediatamente após o pouso

Preservação durante a classificação, corte e embalagem

Transporte-de frutos do mar de longa distância

2) Indústria de processamento de alimentos

Resfriamento e pré{0}}resfriamento de carne

Estabilização da cadeia de frio de vegetais e frutas

Sistemas centralizados de fornecimento de gelo comestível

3) Centros logísticos da cadeia de frio

Sistemas tampão de fornecimento de gelo

Estabilização de temperatura em armazéns refrigerados

4) Resfriamento de processos industriais

Resfriamento de processos químicos e farmacêuticos que exigem baixas temperaturas controladas

6. Valor do sistema: Por que plantas de gelo com tubos de amônia

Em comparação com sistemas baseados em-pequena escala ou freon-, as fábricas de tubos de gelo de amônia fornecem:

Maior eficiência térmica em escala industrial

Menor custo por tonelada de gelo em operação contínua

Melhor adequação para redes centralizadas de distribuição de gelo

Forte conformidade com os padrões industriais da cadeia de frio

Conclusão

A fábrica de tubo de gelo de amônia de 100 toneladas foi projetada comorecurso centralizado de infraestrutura-da cadeia de frio, não apenas uma máquina de gelo.

Ele permite que produtores em grande-escala mudem de modelos fragmentados de fornecimento de gelo para umsistema de produção de gelo padronizado, higiênico e de{0}}nível industrial, melhorando a estabilidade operacional e a qualidade do produto downstream.